荷蘭鍋真的會讓人上癮! ! 期待我人生中的第一隻烤雞~~
#烤雞
露營用品中最令你傾心的是那個呢？我的答案是~荷蘭鍋！
它雖說笨重又清洗麻煩，但它就是這麼讓我讚嘆不已，只因它料理出來的食物非常好吃！其實它就跟一般有名氣的LC鍋一樣，只是還沒上漂亮琺瑯的生鐵鑄鐵鍋。
平常我準備的露營料理都不會太復雜也都很簡單，我們兩大兩小所以準備太多是吃不完的，分享的這道烤雞算是使用荷蘭鍋料理的經典餐點之一吧！
首先，我的荷蘭鍋是26cm的，準備的是1kg的雞來料理，在露營前一天我就會先把雞用醃料醃好放冰箱一晚，露營當天就直接方便料理了！
食材：馬鈴薯，地瓜，杏包菇，生菜沙拉及1Kg的全雞
調味料：奶油，少許的鹽及黑胡椒
作法：
將馬鈴薯及地瓜切塊狀後分布放入荷蘭鍋，另外再將杏包菇也鋪上去之後放些奶油撒上鹽及胡椒後將全雞放入，把荷蘭鍋放在炭火上蓋上蓋子後再上頭放幾塊炭精讓熱源均勻，我大概烤個80分後就可以了，然後再將烤好的烤雞放在鋪好的生菜沙拉上再把配菜夾上擺好盤，底層的生菜沙拉能吸收雞汁而變的非常美味喔！大家能試試！
Search